حلويات رمضانية – طريقة تحضير حلويات بانكيك ” حلويات خليجية”

2٬549 views مشاهدة
أخر تحديث : السبت 27 يونيو 2015 - 12:04 صباحًا
حلويات رمضانية – طريقة تحضير  حلويات بانكيك  ” حلويات خليجية”

* المقادير :
– 6 أكواب من السميد
– 3أكواب من السكر
– 3 ملاعق صغيرة فانيليا
– 12 بيضة طازجة
2 كوب ماء ورد
3 ملاعق صغيرة مسحوق الهيل
-ملعقة صغيرة ونصف بيكنج باودر
– زعفران مذاب في نصف كوب ماء ورد
– دهن للقلي

* طريقة التحضير :
– اخفق البيض جيدا وضف إليه السكر واخفق ثانية ثم اخلط السميد بالخميرة .
– ضف خليط السميد إلى خليط البيض تدريجيا ثم ضف ماء الورد واخلط بحيث تصبح لديك عجينة قابلة للصب .
– سخن الدهن في مقلاة مسطحة ثم خفف النار وصب العجينة في الدهن الساخن بملعقة كبيرة مع تعديل أطرافها لتصبح على شكل دائرة ورش فوقها الدهن الساخن وعندما يحمر الوجه السفلي اقلبها وحمر الوجه الآخر حتى يحمر البانكيك وينضج .
– ارفع البانكيك من المقلاة وضعه على ورق نظيف أو مصفاة للتخلص من الدهن الزائد ثم قدمه ساخنا .

رابط مختصر