الرئيسية / مطبخ اليوم / حلويات رمضانية 2015 الكنافة الكذابة وطريقة تحضرها بالمنزل

حلويات رمضانية 2015 الكنافة الكذابة وطريقة تحضرها بالمنزل

f08b261ca4c0a5efda7be6cd8d6c65a1_624x422_gC

الكنافة الكذابة والكنافة النابلسية والكنافة اللبنانية .. تسميات للكنافة في العالم العربي وتشتهر الكنافة الكذابةفي رمضان وتعتبر من فنون المطبخ المصري.

وتعتبر الكنافة الكذابة هي اكلة حلويات شعبية في مصر

ولتحضريها نترك بين يديكم الطريقة والمقادير ..

 

مقادير الكنافة الكذابة

1000 غرام خبز افرنجي

ملعقة كبيرة سمن

700 غرام سميد

كوب حليب سائل

ملعقة كبيرة قشدة

جوز الهند للتزيين

مكسرات للتزيين

للقطر أو الشربات:

3  كوب سكر

كوب ماء

طريقة تحضير الكنافة الكذابة

لتحضير القطر ،  يتم تذويب السكر في الماء على النار حتى الغليان ويمكن اضافة ملعقة عصير ليمون حامض للمزيج عندما يبدأ بالغليان ثم يُرفه عن النار عندما يكثف.

يتم عجن الخبز المفروم مع السمن ووضعه في الصينية. يُغلي الحليب ويُضاف إليه دقيق البسبوسة ويُقلب حتى يصبح قوامه كثيفاً كقوام المهلبية او البشاميل. يُفرد هذا الخليط فوق الخبز ويوضع بالفرن لمدّة 30 دقيقة او حتى يحمر الوجه قليلاً. عند اخراجه من الفرن، يُقلب في طبق التقديم بحيث يكون الخبز هو الذي فوق ويُضاف إليه الشربات أي القطر. يُزين الوجه بالقشطة والمكسرات.

شاهد أيضاً

بالصور | قصة تحدي للسمنة … شاب يفقد 180 كيلو بـ 18 شهرا فقط، تعرف على الطريقة

بالصور | قصة تحدي للسمنة … شاب يفقد 180 كيلو بـ 18 شهرا فقط، تعرف …

%d مدونون معجبون بهذه: