طريقة عمل البتى فور الشهى والهش بطريقة سهلة وسريعة

889 views مشاهدة
أخر تحديث : الثلاثاء 3 مايو 2016 - 2:31 مساءً
طريقة عمل البتى فور الشهى والهش بطريقة سهلة وسريعة

المقادير:

2 كوب دقيق

1 رشة صغيرة ملح

1 كوب زبدة، لينة

1/2 كوب سكر ناعم بودرة

1 حبة كبيرة بيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا

3 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة

1 ملعقة كبيرة ماء الزهر

للتزين شوكولاتة مذابة وتشكيلة مكسرات

الطريقة :

. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.

. في طبق عميق ضعي الدقيق والملح. قلبي لتختلط المواد.

. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي، على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي وهش القوام.

. أضيفي البيض والفانيليا، شغلي على سرعة متوسطة لتختفي البيضة. اضيفي ماء الزهر

. أضيفي خليط الدقيق، ثبتي مضرب التقليب، شغلي على سرعة متوسطة لتختلط المواد وتتكون عجينة لينة.

. اضغطي على الكيس فوق الصينية لتنزل قطعة بيتي فور مزخرفة.

. اضيفي مقدار الكاكاو على بقية العجينة، قلبي لتختلط ويصبح لديك عجينة بيتي فور بالشوكولاتة

. شكلي قطع بيتي فور بطعم الشوكولاتة وضعيها متباعدة في الصواني. ضعي قطعة بيتي فور بيضاء مع بيتي فور الشوكولاتة كي تعرفي وقت نضج البيتي فور

. اخبزي البيتي فور لمدة ١٠ دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون

. نترك البتى فور على شبك حتى يبرد تماما ومن ثم نقوم بتزين بالمكسرات والمربى حسب الرغبة.

رابط مختصر